LE BLOG DE WALTER WHITE

On voit depuis quelques années que les parents hésitent à vacciner leurs enfants, et que d'une manière générale, les gens sont devenus méfiants à l'égard de la vaccination. En résulte une recrudescence et la réapparition de certaines maladies comme la...

Dans la série "cette alimentation qui nous empoisonne : le gluten", voici quelques conseils et idées pour cuisiner le pain et les gâteaux sans gluten, c'est à dire sans farine de blé et autres céréales pouvant en contenir. Trouvez également à la fin de...

Suite à l'article sur le gluten et sa nocivité, voici une recette de pâtisserie sans gluten pour les gourmands. Les personnes souffrant d'intolérances au gluten ou de maladie coeliaque pourront se régaler sans risque avec ce délicieux brownie très facile...

Comme convenu dans l'article sur le gluten, voici une recette simple et facile à réaliser, de pâte à crêpes qui ne nécessite pas l'utilisation de farine de blé contenant du gluten. INGREDIENTS POUR LA PÂTE A CRÊPES SANS GLUTEN (entre 15 et 20 crêpes de...

Le gluten en question vient du blé industriel. Et le gluten, on le retrouve partout dans l'alimentation quotidienne. A part dans les fruits, les légumes, la viande, les oeufs et le lait FRAIS. Et ce fameux gluten que les industriels de l'alimentation...

Brady Udall n'est pas un écrivain comme les autres. Après un recueil de nouvelles " Lâchons les chiens " (sortit en 1998), son premier roman "Le miraculeux destin d'Edgar Mint" (sortit en 2001) est un véritable " masterpiece ", chef-d'oeuvre de l'art...

Saviez-vous que chaque jour, à votre insu, vous ingérez de grandes quantités d'aluminium ? Une quantité bien supérieure à celle préconisée par les instances sanitaires et gouvernementales, une dose qui se révéle nocive à la longue... Car l'aluminium n'est...

Cette recette d'origine espagnol, est un dessert très gourmand, pour les amateurs de sucré, avec des fruits confits, des crèmes vanille et chocolat et des biscuits. Elle est un peu longue à réaliser, mais pas compliquée et quel régal ! Elle se dégustera...

Voici une recette de dessert absolument sans gluten ni levure, délicieusement simple, à déguster seul, ou accompagné d'une crème anglaise, ou mieux, avec une "zuppa inglesa" en cocotte, recette que vous pouvez également retrouver sur ce blog. Pour réaliser...

Voici une recette qui ne nécessite pas de cuisson si vous utilisez des ingrédients prêts à l'emploi, comme la crème anglaise en brique, et la mousse au chocolat. Vous pouvez bien sur cuisiner ces 2 crèmes indispensables pour la charlotte au chocolat,...